大家樂人工2026：月薪同時薪多少？津貼同底薪要分開看

大家樂人工概覽：月薪、時薪與津貼要分開看

大家樂是香港連鎖快餐嘅主要僱主之一，前線職位多、輪班彈性，是不少人轉職或者做兼職嘅選擇。講到「大家樂人工」，最多人混淆嘅是月薪與津貼——招聘廣告寫嘅「月薪」通常只是底薪，實際到手要加上膳食、夜更、超時補水等津貼。呢篇整理公開招聘同政府統計資料，協助你分清兩者。

前線職位嘅時薪與月薪範圍

根據公開招聘平台同員工分享嘅資料，2026年大家樂常見職位嘅薪酬大致如下（實際視乎分店位置、經驗同議價能力）：

• 前線服務員／收銀：兼職時薪約 HK$45–60；全職月薪約 HK$12,000–15,000
• 廚房助理：兼職時薪約 HK$48–62；全職月薪約 HK$13,000–16,000
• 清潔工：時薪約 HK$45–55；月薪約 HK$11,000–14,000
• 送餐員（外賣）：時薪約 HK$50–65，另加車津；月薪約 HK$14,000–18,000
• 店長助理／領班：月薪約 HK$18,000–25,000
• 高級店長：月薪約 HK$28,000–35,000，另加績效獎金
• 區務經理：月薪約 HK$35,000 以上

要留意，旺區（例如機場、大型商場）時薪可以高達 HK$65，離島或住宅區就相對低。另外，勞工處「補充勞工優化計劃」嘅常見職位表列出，樓面部領班每月工資中位數約 HK$18,330，廚房幫工／廚務助理約 HK$16,110，可以作為對照參考。

津貼同福利：不計落「底薪」嘅部分

呢部分最容易被忽略。公開資料提及大家樂嘅福利一般包括：

• 膳食津貼：每更免費一餐，價值約 HK$30–40
• 超時工作（OT）：按 1.5 倍計算
• 夜更津貼：晚上 11 時後每小時約加 HK$10–20
• 交通津貼：部分分店提供，每月約 HK$200–500
• 醫療保障：全職員工入職約 3 個月後享有
• 年假：全職約 12 日，兼職按工時比例
• 員工購物折扣：內部員工價約 8 折
• 強積金：全職即供款

換句話講，一份寫住「月薪 HK$13,000」嘅廚房職位，如果每月有 20 更膳食、若干夜更同超時補水，實際到手可能明顯高過底薪。相反，如果分店不提供交通津貼，或者你不做夜更，就不要預期有呢筆錢。

月薪 vs 津貼：實際到手點計

看大家樂人工，建議分三層：

1. 底薪／基本時薪：合約寫明嘅固定部分，最穩定。
2. 經常性津貼：例如固定交通津貼、固定夜更安排，通常每月都有。
3. 非經常性收入：超時補水、績效獎金、花紅，視乎實際工時同表現。

政府統計處嘅工資統計都是用類似概念：工資率包括基本工資同經常性、保證發放嘅津貼，但不包括超時工作收入同非固定花紅；薪金總額就先計埋這些。所以同一份工，「月薪」同「總收入」可以差一截。

政府統計處調查顯示，2025年5月至6月本港僱員每月工資中位數為 HK$21,200，第 25 個百分位數約 HK$15,300。大家樂前線全職月薪大致落喺中位數以下，管理層職位就接近或高於中位數。另外，2026年6月名義工資指數按年升 3.4%，反映整體薪酬仍有溫和增長。

影響大家樂人工嘅因素

• 分店位置：旺區、機場、商場時薪較高
• 工作經驗：有餐飲或零售經驗可要求高 HK$2–5 時薪
• 職位層級：由服務員到領班、店長，月薪差距可達一倍以上
• 更份安排：夜更、通宵更通常有額外津貼
• 集團表現：集團年報顯示速食餐飲收入按年下跌，門店數目約 217 間，業務表現或影響獎金空間

求職貼士

見工時記得問清楚：底薪多少、有沒有膳食、夜更津貼點計、超時工作是補水定補假、交通津貼是一次性定每月發放。想比較不同行業嘅薪酬水平，可以參考本站嘅人工數據同文章一覽，或者用平均人工首頁嘅概覽了解全港中位數走勢。